Kursbeschreibung:
Das berühmte norditalienische Breigericht aus Reis, schmeckt nicht nur in der klassischen Variante mit Weissmehl, Bouillon, Butter & geriebenem Parmesan sondern auch in verschiedenen anderen Varianten z.B. mit Pilzen, saisonalem Gemüse oder mal ganz anders, als Dessert.
Folgende Kursthemen werden behandelt:
- Grundwissen über Risotto; Reisarten und Zubereitungsarten,
- Herstellung Gemüsebouillon
- Herstellung von drei Risottoarten
Geeignet für:
- die drei Risottos werden bei uns vegetarisch zubereitet
- geeignet für glutenfreie Feinschmecker
Was musst du mitbringen;
- Interesse und Spass am Kochen
- Schreibutensilien für eigene Notizen
- eigenes Tupperware für allfällige Reste
- du bist selbst Verantwortlich für deine körperliche- und geistige Gesundheit und teilst allfällige Allergien der Dozent*in mit!
Wir freuen uns auf einen tollen Kurs, lasst uns zusammen Kochen!
Foto: Das oben gezeigte Titelbild gilt als mögliches Musterbeispiel. Abweichung in Form und Farbe sind legitim.
Wichtige Informationen:
Anmeldung gilt verbindlich.
Detaillierte Kursbedingungen findest du in unseren AGB’s